我想很多在国外的朋友都很想有一个叫“Bartender”的工作。“体面”，“高薪”，“休闲”。我本着愿意能帮助你们每一位找到一个好的工作出发,谈谈我的一点经验与大家交流一下！同时也祝愿你们好运!
　　但是我想说：“的确在酒吧工作比较体面，而且收入比较好(一般周一到周五$17一小时；周六$20一小时；周日25一小时sounds great！！)，至少比给中国老板打工($8/hr)要强多了！但是你要有这样的思想准备：　你所面对的是大量的赌鬼和酒鬼，这些人的行为可以说世界上最难以接受的！　受到无端骚扰和挑衅是家常便饭,如果你对自己处人处世方法很有信心,那就请加入Bartender&Pockey Pay out阵容！我只能说毕竟是你人生的一大挑战，你会在生活中积累大量经验和有决心去磨没你的棱角！如果你认为自己在这方面没问题，恭喜你！　过了第一关！！　
　　先在任何地方有培训RSA　和　RCG地方得到这两个证书，通常RCG培训一天，RSA也是一天,换句话说两天后你就可以拿到这两个认证。RSA是让你可以在吧台进行酒精类饮料工作的许可证而RCG是让你能有进行赌博方面工作的许可。培训完毕会当天进行考试，很多人会问这考试会不会很难？　如果我告诉你可以交头接耳并且还是开卷，你说呢？　不过我想强调一点，即便你拿到认证，对你日后的工作帮助确甚微，因为他们并没有教你如何去打啤酒，如何去调酒。。。。。。简单的说他们只略微讲了一些法律常识！　不过这两个认证是你找工作的敲门砖没有却万万不能，　学吧！！！　
　　我们都知道在澳大利亚找工作，经验是至关重要的。因此光有RSA和RCG是不够的！如果没有经验，想找一份工作谈何容易。所以我建议瞎编也要写一个！多数酒吧不会象Coles这样的大公司会对你的经验做一番调查，但是为了保险起见最好随便申请一个Email地址来做备用，并写明这是你在中国酒吧工作时你老板的Email。在你申请工作后，每天别忘了查看你”中国老板的电子邮件“啊！如果收到由那个酒吧发出对工作经验调查的信件,再次恭喜，因为他们对你已经有意思了！小心回复,你所回信的内容一定要和你所添些的申请工作表格上的保持一致！通常在申请工作表格雇主会让你填写中国酒吧老板的电话,随便给他个号码。我敢担保他们不会打点话的！！Cause鬼佬他们会想到两点：1.长途电话费用问题。 2.语言问题，交流障碍会浪费他们的时间！所以请放心！！！　(Don’t worry！　Mate！！)　
　　如果上一关你又过了，他们会给你一个税单申请，这就表明他们会给你这个工作机会。这时你真的要感谢上苍！有些酒吧会对你进行面试，如果他们谈到你是否有Pocket Machine 方面的经验。你就说赌博在中国是禁止的，因此你只有酒保的经验而没有Money Collection的经验，他们会理解的！<做Gambling 的 Money Payout能让你拿到更多的小费！
　　不要担心你的所编造的工作经验会在将来给你带来麻烦，因为普遍在酒吧给你工作的时候。他们会安排一些Trainning Course！　这些可是有水的培训啊(仅仅比正常工作低了$1/hr)！别人培训你还给你钱，这在中国老板眼中是不可能的！　我相信聪明的中国兄弟会学会应该学会的东东！　毕竟我们是世界最聪明的人种！！！　

　　培训后你就是正规军了！不过在以后的日子我想强调一些事：　

　　1。 在酒吧有许多不成文的规定，一定要遵守！！！每个酒吧都有自己的Rules，别忘了多多学习，好好遵守！　

　　2。　不要幻想Security Guard会给你许多帮助。切记！在国外全靠你自己，这是一个冷血的世界！客户骚扰你 或想用他们的拳头亲吻你漂亮的脸的时候，那些垃圾吃闲饭的Security Guards不会给你良好的支援的，　尽量避免与他们正面冲突，千万不要意气用事！你毕竟是孤独的无助的！！这是一个欺弱怕强的环境，对于象　我们亚洲tiny body 他们不会给你许多尊重！　忍一时风平浪静！！！别忘了，通常澳大利亚老板只会给你 casual的工作,如果你受了伤害，医药费要自己承担！　Be Smart Mate！！！　

　　3。 老板允许你犯错，但你不能隐藏错误，这个对他们来说是大忌！这点和中国老板很不同，中国老板对你所犯的 错误顶多是骂你几句或发发牢骚！而鬼佬老板会让你在第二次犯相同错误时Fire you！　

　　4。 在工作时一定不能喝酒，不管你是多么嗜酒成性，也不能喝，　Even your customer buy you drink　要知道高额的罚金会让你倾家当产的(Sorry！　$5000 penalty！”WTF“)别说我没告诉你！！　

　　5。 你在酒吧工作最长打交道的不光是你的Customers还有就是Cops，冷静面对这帮Buggers！告诉他们 Everything is just under contral他们会离开的！　

　　6。 在澳大利亚有许多关于酒吧的法律，例如(No more。。。。。。)好好学习吧！　

　　7。 在酒吧里你会遇到很多Drug Dealers　尽你所能驱赶他们！　让Security Guards 去做，因为这是很　危险的！如果你视而不见,他们会在将来给你带来许多麻烦的！当然警察也会找你麻烦！！！　

　　8。 另外你要知道在澳大利亚有几种普遍的毒品：marijuana(大麻)属于迷幻剂,有些人叫(dope)在澳大利亚　是最常见的毒品，法律规定每家可以种植一株。一般用烟叶混合，象香烟一样，隐蔽性极强。 但你可以从那特　殊的臭味很容易辨别！但往往想一些注射用毒品都发生在酒吧的厕所里,发现后一定让Security Guards 驱赶他们。　

　　剩下的日子就靠你自己去学习和积累经验了！OK 说了这么多，希望你在将来的工作顺利！